Location studio – saisonnière à Gréoux les Bains

9 janvier 2019

Nous louons à Gréoux les Bains en RdJ de notre villa un Studio.Gréoux Studio 2 Séjour coin jour Autres Photos sur demande                                                              0608773262 – amatheron@wanadoo.fr

Particulier loue studio de 30 m2 en RdJ de villa à proximité centre village Gréoux les Bains.                                  Terrasse et jardin privatifs.

Cuisine séparée : four, micro-ondes, frigo – congélateur, plaques électriques, grille pain, cafetière.

Couchage 2 lits de 90 séparés. Salle d’eau douche et WC séparés. TV – Wifi – Nécessaire de repassage.

Tarifs 2019 – Forfait Cure de 600 à 750 euros – Semaine de 250 à 300 euros, charges comprises. Taxes de séjour en supplément.

Navettes gratuites pour thermes à proximité. 

Chiens non acceptés (sauf petits chiens). 

 

Naissance Valentine Matheron Farrugia

14 février 2018

Elodie notre fille avec Pascal notre gendre nous avaient comblé avec la naissance 
le 12 Mars 2012 de notre premier petit-fils Alessandro (Voir article). 
Une nouvelle fois ils nous ont offert un immense bonheur avec la naissance le 26 Mai 2017 vers 21 heures
d’une magnifique petite-fille Valentine.Valentine 2 mois
Nous voici des grands-parents fiers et heureux d’avoir 4 petits-enfants,
deux petits-fils et deux petites-filles avec nos deux enfants Elodie et Anthony.
Anthony avec Isabelle notre belle-fille ont eu Timothée et Fanélie (Voir articles).

La naissance de Valentine nous l’avons vécu quasi en direct par téléphone et SMS
depuis l’Ouzbekistan (Asie centrale) où nous étions en voyage.
Quand nous avons reçu vers minuit heure locale
 le SMS de notre gendre nous disant
Elodie rentre à la maternité nous étions partagés 
entre émotion, joie et un peu d’inquiétude.
Mais nous étions aussi très rassuré. 
En effet comme pour Alessandro Elodie a accouché
à la maternité de la Conception et la présence sur place 
à ses côtés de notre belle-fille
nous a grandement tranquillisé.

Nous avons encore été plus heureux quand un peu plus tard dans la nuit
nous avons eu Elodie au téléphone 
et par la suite quand nous avons reçu
les premières photos de notre poupée. 
La nuit a été courte et la fin de notre voyage nous a paru très long.

A ce jour Valentine a presque 9 mois. Elle très sage, toujours souriante et c’est un vrai bonheur de la garder.
Les retrouvailles avec cousin – cousine et son frère laissent présager des grands moments en famille à venir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Naissance Fanélie Matheron

30 avril 2015

Anthony notre fils et Isabelle notre belle-fille nous avait comblé avec la naissance de notre deuxième petit-fils* Timothée le 31 octobre 2012 (voir article). Une nouvelle fois ils nous ont offert un immense bonheur avec la naissance le 04 Septembre 2014 d’une magnifique petite-fille Fanélie* (petite Fany en Provençal).

Fanelie 1 mois

* Notre premier petit-fils Alessandro né le 12 Mars 2011 de notre fille Elodie avec Pascal (voir article).

* Caractère Fanélie. Elles décoiffent et marchent au coup de coeur. Grâce à leur volonté et à leur énergie elles déploient une prodigieuse activité. Elles sont tolérantes préférant convaincre plutôt qu’imposer. Leur dynamisme te enthousiasme en font de véritables locomotives. Intuitives elles font plus confiance à leurs sentiments qu’à l’analyse pour agir. Socilales, accueillantes, elles pardonnent facilement.

Notre grande chance est de voir et d’avoir souvent nos petits-enfants Alessandro et Timothée. Cet été nous les avons mené une soirée dans une crêperie. Les deux cousins qui s’entendent à merveille nous ont fait passer une soirée inoubliable de fous-rire. Nous nous demandons comment serait une même soirée dans quelques années avec Fanélie et peut-être encore un ou une de plus.

Fanélie a maintenant 8 mois elle est craquante et charmeuse. Mamie Jeanine est aux anges quand elle l’a dans les bras. Papi Alain ne se lasse pas de l’admirer notamment quand elle se balance seule énergiquement. Son frère Timothée est plein d’attention pour sa petite soeur. Quand à son cousin Alessandro il est très protecteur. Dernièrement lors du baptême de Fanélie Timothée et Alessandro était avec nous debout sur le banc pour voir la cérémonie. Quand il y a eu l’échange des bébés avec l’autre baptême Alessandro en pointant du doigt s’est écrié Non on ne donne pas Fanélie.

(A suivre)

Alessandro Matheron Farrugia

11 décembre 2013

 

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Elodie, Pascal et maintenant Alessandro leur fils né le 12 Mars 2011 à 18h00 à la maternité de la Conception de Marseille. Félicitations au papa et à la maman pour avoir si bien travaillé. Merci beaucoup pour le grand bonheur que vous donnez à votre famille.

Alessandro notre premier petit-fils est tout mignon et a fait l’admiration de tous, à commencer par son tonton Anthony et sa tata Isabelle. Alessandro apprendra plus tard combien Isabelle , avant, pendant et après l’accouchement a été très près de sa maman et de lui pour assurer sa venue dans les meilleures conditions médicales et psychologiques.

Nous sommes très fier et très heureux. Et en pensant à nos proches et amis qui connaissent depuis longtemps cette joie si particulière d’être grands-parents nous imaginons tout ce qu’Alessandro pourra nous procurer ainsi qu’à sa maman et son papa.

Mais au fait, comment va-t-il nous appeler ? , Papi – Mamie, Pépé – Mémé, Papou – Mamou, et pourquoi pas Papé – Mamé d’autant que ça fait plus Provençal. Mais je vous en reparlerai plus tard.

Je vous présente en photo en haut notre petit Alessandro deux heures après l’accouchement. Il a déjà la tenue pour sortir en mer sur le bateau de tonton Anthony, avec papa Pascal et papé Alain. On en aura des choses à lui apprendre … Et je vous en reparlerai plus tard.

Alessandro à 2 jours

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Alessandro à 5 jours.

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Alessandro est maintenant à 2,5 mois un vrai petit garçon, une petite merveille. C’est normal c’est papy qui le dit. Non regardez plutôt, et en plus il est toujours souriant, sage, sauf quand il a faim où il sait nous rappeler qu’il a de la voix.

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Alessandro aura 9 mois le 12 Décembre 2011, il est adorable, toujours souriant, plein de vie. Maintenant il se déplace à quatre pattes dans un style très personnel de temps en temps la jambe gauche tendue. Il est de plus en plus un garçon mignon et affectueux. Mais il a son caractère, en fait il nous teste. 

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Dimanche nous fêterons son premier Noël. A n’en pas douter il n’y en aura que pour lui

C’est fait et c’était merveilleux ce premier Noêl avec son premier petit-fils. Il a bien tenu la soirée avec un petit sommeil intermédiaire. Il ne savait plus trop ce qu’il lui arrivait avec tous les cadeaux, les papiers déchirés qui s’amoncellent, et la famille qui était autant excitée. Et puis il a fallu l’endormir ce qui n’a pas été le plus facile. heureusement que papa a un pouvoir particulier car quand nous n’y arrivons plus c’est le seul a réussir et assez rapidement. Il faut dire qu’il le garde seul 3 nuits par semaine et je pense qu’Alessandro doit le ressentir. Il paraît que ces nuit là il dort généralement bien sans se réveiller, et quand c’est maman les autres nuits alors il se réveille.

Alessandro aura 10 mois demain 12 Janvier 2012. Un vrai petit bonhnomme, d’ailleurs depuis qu’il est né il n’a jamais fait bébé avec ses cheveux qu’il n’a jamais perdus. Seules les dents tardent à sortir. Il est de plus en plus complice avec Duke (voir article Duke) et dans quelques temps quand il commencera à « galoper » il y aura des moments merveilleux à voir.

Alessandro a eu un an le 12 Mars. Le coquin il a attendu que nous soyons en Argentine pour faire ses deux premières dents du bas et ses premiers pas seul. A notre retour le vendredi 02 Mars 2012 à 13h00 il est venu avec Elodie nous accueillir à l’aéroport Marseille Provence. Quelle joie de les voir après 3 semaines et de voir Alessandro souriant et tendant les bras en nous revoyant. Maintenant il faut avoir l’oeil rivé sur lui car il est rapide, sa passion est de jouer avec les clés des éléments ou des bahuts et de les mélanger.

Alessandro se déplace de plus en plus avec assurance et il en est très fier. Aujourd’hui (Mercredi 28 Mars) nous avons eu l’immense bonheur d’aller le récupérer à la crèche. Quand nous sommes arrivés à la crèche il était assis et mangeait sagement une compote avec une « tata ». Il était très loin de penser que Papi et Mamie étaient tout près. Aussi quand nous sommes rentrés et qu’il a entendu notre voix, il s’est retourné ne comprenant pas ce qu’il voyait. Mais très vite il s’est levé pour venir dans nos bras. Inutile de vous décrire ce que l’on ressent à cet instant. Dans la voiture tout le long du trajet il manifestait sa joie par des sourires et quelques balbutiements. Autre nouveauté, en le quittant c’est la première fois qu’il a pleuré en nous voyant partir. Ce genre de réaction montre combien on compte déjà beaucoup pour lui.

Alessandro aura 2 ans le 12 Mars 2013. Il est craquant et il nous procure un bonheur immense. Il est curieux de tout, très actif, quelque fois un peu trop et on décompresse quand on le couche. On vient de le garder quelques jours, on en a bien profité, il nous a donné plein de joie, mais nous étions bien content quand sa maman et son papa sont venu le récupérer. Mais sitôt parti il nous manque beaucoup et il laisse un grand vide. Heureusement qu’il commence à balbutier ses mots et au téléphone quand on entend Mamie et Papi c’est l’extase. Pardon il dit Papiiiiiii. Il est un peu taquin notamment avec son chien Duke qui vient souvent vers Alessandro pour lui grapiller un peu de nourriture qu’il lui glisse discrètement ou qui laisse tomber de sa chaise quand il mange.

Depuis le 31 Octobre 2012 Alessandro a un petit cousin germain qui s’appelle Timothée fils de notre fils Anthony avec notre Belle-fille adorable Isabelle. Timothée est adorable, très calme, très observateur déjà, et il n’a que 4 mois. (Voir article par ailleurs).

Alessandro a maintenant 2,5 ans et c’est un un vrai petit bonhomme. Il est très actif, plein de vie, infatigable. C’est un plaisir de l’avoir au téléphone car il parle de mieux en mieux. Entendre allo Papi, Mamie ce n’est que du bonheur.

Avec son petit cousin il est plein d’attention. Lundi 9 Décembre 2013 nous les avons gardé et Alessandro en faisant des pitreries a déclenché chez Timothée des fous -rires énorme. Alessandro avait mis dans sa bouche un petit thermomètre en plastique et le projetait sur Timothée en tournant ses deux oreilles. Il faut dire que Papi avait fait la même chose à Alessandro avec un bouchon. Comme quoi il faut faire très attention à ce qu’on leur montre car il ne tarderont pas à le mettre en application.Alessandro Timothée Sept 2013

Avec ces deux petits-fils nous avons beaucoup de chance et de bonheur. Nous espérons que prochainement une bonne nouvelle nous annoncera l’arrivée d’une petite-fille.

A suivre….

Aujourd’hui Jour de l’an 2016 je reprends la mise à jour d’Alessandro. Depuis 2 ans bien de choses se sont passés. En Janvier 2013 Elodie (et Pascal) décide de quitter Marseille pour s’installer à Gréoux-les-Bains son village d’enfance. Merveilleux cadre de vie dans un lieu très touristique et bien connu pour sa station thermale, son château des Templiers, ses lacs, etc.

Alessandro rentre dans une nouvelle école qui va lui convenir parfaitement et dans laquelle sa mamie Jeanine était aussi. Pour nous grands parents ce n’est que du bonheur de les avoir si près. Assez souvent quand notre emploi du temps de retraités nous le permet nous le récupérons ou l’accompagnons à l’école, il reste quelquefois dormir, etc. Il faut être très vigilant car c’est un gamin très actif et curieux de tout.

V__0453D’ailleurs en Novembre 2015 nous avons eu une très grande frayeur. Notre fille Elodie nous appelle sur le coup des deux heures en nous disant sur un ton très vif et angoissé « Papa laisse moi parler, ne me coupe pas, c’est très très grave on transporte en hélicoptère Alessandro aux Urgences pédiatriques de Nice (ils étaient à Allos station de ski dans les Alpes de Haute Provence) et moi avec. Alors là Papi et Mamie ont pris un grand coup sur la tête surtout en entendant la suite  » On était dans le bois cherchant des champignons et Alessandro pensant en avoir vu un s’est fait attaquer par un essaim de guêpes » et nous aussi. Je coupe on part ». Inutile de vous dire comment nous étions et l’inquiétude qui nous envahissait. Mais grâce à l’intervention rapide, efficace et très professionnelle du médecin local, des pompiers et du SMUR,  sans oublier le pilote de l’Hélicoptère et la personne qui les a recueillie dans sa maison, et aussi tout le personnel hospitalier de Nice notre Alessandro a vécu tout jeune quelque chose d’incroyable mais vrai. Pour info Elodie a eu une trentaine de piqûres rien que sur la tête. Aujourd’hui tout est rentré dans l’ordre et nous sommes rassurés.

Alessandro s’éclate dans sa nouvelle vie d’enfant du village. Il est maintenant aussi connu que l’était son Papi  Alain et surtout son Arrière grand-père Victor.

Une nouvelle année commence et que va nous faire Alessandro ?… (à suivre)

 

 

Naissance Timothée Matheron Grandvuillemin

1 mars 2013

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Isabelle, Anthony et maintenant Timothée leur fils né le 31 Octobre 2012 à 21h00 à la maternité de la Conception de Marseille. Félicitations à la maman et au papa pour avoir persévéré et si bien travaillé. Merci beaucoup pour l’immense bonheur que vous donnez à votre famille. Timothée notre deuxième petit fils avec Alessandro (voir article) est tout mignon et a fait l’admiration de tous, à commencer par sa tata Elodie et son tonton Pascal. Son petit cousin Alessandro 19 mois était très attentif quand il l’a vu.
Nous nous projetons déjà dans quelques années quand nous les garderons en vacances. Mamy et Papi vont avoir du travail, mais aussi beaucoup de joie et de bonheur à partager avec ses deux petits bonhommes.

Timothée vient d’avoir 4 mois il est adorable, bien portant, particulièrement sage et toujours souriant.

( à suivre )

Plan de travail pivotant modulable

25 novembre 2012

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Cet article présente une réalisation personnelle faite chez mon fils puis chez ma fille. J’ai décidé de communiquer les étapes de ces réalisations et quelques photos. Il n’y a pas de difficultés majeures pour réaliser cet ensemble.

La problématique était d’avoir un maximum de places assises autour d’une grande table pour un minimum d’encombrement, tout en libérant le maximum d’espace dans le séjour-salon. Il fallait aussi que la mise en place soit rapide, moins de 5 minutes pour avoir une grande table de 9 à 13 places assises. Cette réalisation s’intègre bien quand on a un mur ou une cloison entre une cuisine ouverte sur le séjour-salon.

Comment faire ? Choisir un plan de travail standard avec les 4 bordures finies (J’ai trouvé chez Ikéa, mais on peut trouver ailleurs) de dimensions 2,46m par 0,65m, épaisseur 3,8mm. Puis un deuxième qui viendra se loger et pivoter sous le premier. Enfin avec un troisième on peut faire une ou deux rallonge de 1,23m ou une seule à une dimension souhaitée mais de l’ordre de 1,50m maxi. La finition du champ coupé se fait par une bande à coller. Bien poncer et s’assurer de la planéité du champ coupé.

Plan de travail fixe : Le plan de travail est encastré perpendiculairement sur 10cm environ dans le mur et bloqué par le dessous avec des équerres. Le pied de diamètre 80mm en tube chromé sera encastré dans le sol et fixé sous le plan de travail dans l’axe longitudinal et à environ 350mm du bord d’extrémité. Le tube chromé est vendu avec une platine de fixation par système à vis ou par un verrouillage pivotant. Le plan de travail est à une hauteur de 1,10m. Important : Avant de fixer définitivement le pied support

Plan travail pivotant : De dimension identique au premier il vient se loger sous à 10cm sous le fixe. Il doit être décalé du côté opposé au mur d’environ 10cm. Vérifier que son pivotement autour du pied support le laisse passer d’environ 1,5cm minimum devant le champ (épaisseur) du mur. Dans l’axe longitudinal faire un trou* de 85mm de diamètre. Faire le même trou dans une plaque d’acier inox de 2mm minimum d’épaisseur et de côtés 15x15cm minimum. Percer un trou de diamètre 4,5mm aux 4 coins et à 15mm de chaque bord. Visser cette plaque sous le dessous du trou du plan pivotant. Faire traverser le pied support dans ce trou. Percer sous le plan de travail pivotant un trou de 5,5mm traversant le tube. Passer une tige chromée ou inox de 120mm de longueur pour permettre le pivotement entre les 4 vis. A l’extrémité du plan fixer dans les deux angles à 15cm minimum des bords deux pieds supports chromés de 60mm de diamètre (système de blocage identique au pied support plan fixe). Ces pieds supports doivent avoir l’extrémité réglable. La hauteur des deux pieds supports correspond à la hauteur du plan de travail fixe (1100mm) moins l’épaisseur du plan du travail fixe (3,8mm) moins l’espace avec le plan de travail pivotant (100mm) moins l’épaisseur du plan de travail pivotant (3,8mm).  * Pour faire le trou de 85mm faire un cercle de 85mm et percer côté intérieur du trait des petits trous tangents de 5mm. Finir la découpe avec un fin ciseau à bois. Finir le trou à la lime bois quart de rond et au papier de verre.

Rallonge (s) : De longueur de 1,23m cette rallonge viendra en bout du plan de travail pivotant quand il est en position perpendiculaire au plan de travail fixe. A une extrémité de la rallonge, fixer deux pieds supports de 60mm de diamètre comme indiqué ci-dessus pour le plan pivotant. A l’autre extrémité fixer sous le plan de travail à 150mm de part et d’autre des bords un tube carré en aluminium de 200mm de long et de 20mm de section intérieure. Les fixer sous le plan de travail par deux colliers en U (carré extérieur du tube) et deux parties plates percées pour fixation par vis de 4mm. Faire la même chose sous le plan de travail pivotant. Mettre la rallonge dans l’alignement du plan pivotant et glisser dans les tubes carrés un tube carré aluminium coulissant de longueur 400mm et de section lègèrement inférieure à celle des tubes fixés sous les plans. Pour assurer un blocage entre rallonge et plan pivotant percer un trou de 4,5mm au milieu des tubes de 200mm et mettre une tige (vis de 4mm et de longueur 40mm).

Rallonge supplémentaire : Faire comme ci-dessus.

Démontage : Retirer les 4 vis, tirer la rallonge, retirer les deux tubes longueur 200mm et dévisser les deux pieds supports.

Assises : De préférence mettre des chaises pliantes plus facile à ranger dans un placard en hauteur sur deux grandes équerres fixées au mur (gain de place).

Photos de ces deux réalisations d’un coût relativement abordable.

 

 

Oenologie pour débutant

27 octobre 2012

fichier ppt Arbre Généalogique Familles Matheron Morere Octobre 2012De nombreux sites, ouvrages, articles de la profession, émissions Radio – TV, magasins de vins et spiritueux, spécialistes en gastronomie, etc, traitent avec beaucoup d’expériences et de compétences tout l’univers des vins. Cet article rédigé par le débutant que je suis n’a pas pour but de rivaliser.

Alors pourquoi en faire un ?. Tout simplement car apprécier un bon vin, c’est avant tout en le dégustant, mais on en découvrira toute sa puissance si on sait le comprendre. J’ai eu la chance récemment d’effectuer un stage dans des domaines de Bandol (vins en AOC) offert par mes enfants que je remercie à nouveau et très bien organisé par TOUTROUGE.COM

Depuis cette merveilleuse journées j’ai ressenti le besoin d’en savoir beaucoup plus, mais surtout d’avoir quelques connaissances basiques et complètes. Lecteur si vous êtes presque un pro des dégustations en aveugles ou de la sélections des meilleurs vins, svp ne lisez pas mon article destiné aux néophites. En espérant que cet article vous facilitera votre première approche oenologique destinée aux débutants.

On sait tous qu’il y a des vins rouges et des vins blancs avec leurs cépages, et aussi les vins rosés (les vrais naturels pas les mélanges).

Pour bien apprécier un bon vin « tranquille », comme un vin « pétillant » il ne suffit pas de le boire. Il faut le découvrir, le regarder, l’étudier, le déguster (avec modération) et l’apprécier au bon moment. Et ceci est d’autant plus agréables quand vos convives en font de même. Il faut aussi tenir compte de l’environnement dans lequel on va le découvrir (lieu, moment, circonstance, évènement, menu, etc). C’est pourquoi il est utile de connaitre quelques bases d’oenologie.

En dehors des vins d’appéritifs, de digestifs, on distingue deux grandes familles de vins. Les vins tranquilles (rouges, blancs, rosés) et les vins pétillants (champagnes, mousseux). Pour élaborer les vins il faut bien évidemment des raisins Rouges ou blancs issus de vignes donc de cépages (voir plus loin). Les raisins rouges donneront du vin rosée par vignification du jus sortant du pressoir (absence de la peau des grains). Le vin rouge sera obtenu par fermentation avec la peau qui donne la couleur au vin. Le raisin blanc donnera différents vins blancs en fonction des procédés de vignification.

La dégustation d’un vin commencera par l’observation (yeux) d’une petite quantité dans un verre de forme cylindrique allongée. Puis elle se poursuivra par la découverte des arômes (nez et bouche) et enfin la dégustation (Sorte de mastication lente).                        Il y a trois catégories d’arômes :

Les Arômes primaires (du cépage), ils sont l’expression de la viticulture. Différents arômes : fruités (cerise,cassis,pommes,etc), floraux (rose,violette,acacia,etc), végétaux (fougère,buis,poivron vert,etc) et épicés (canelle,poivre,etc).

Les Arômes secondaires (de la fermentation), ils sont la conséquence de l’oenologie. Différents arômes : fruités (framboise,fraise,banane,pomme,etc), lactés (beurre frais,etc), patisseries (pain frais,viennoiserie,etc).

Les Arômes tertiaires (de l’élevage), ils résultent du travail de l’éleveur. Différents arômes :fruités (noisette,noix,datte,pruneau,etc), végétaux (sous-bois,tabac,thé,fougère), floraux (jasmin,géranium,violette,etc), animaux (gibier,chien mouillé, renard,etc), patisseries ( miel,cake,etc), balsamiques (cire d’abeilles, résine de pin, etc).

On a parlé des yeux, du nez et de la bouche. Ils permettent une analyse sensorielle dans la dégustation d’un vin.

Les yeux contribuent à l’exament visuel pour distinguer la couleur, la limpidité, la brillance, la consistance.

Le nez pour l’examen olfactif pour apprécier les odeurs : l’ intensité globale, faible, moyenne, aromatique, puissant. La qualité, simple, complexe, grossier, fin, distingué, racé. Enfin le caractère ou classe d’odeurs, fruits frais, fruits transformés, fleurs, végétaux, animaux, champignons, épices, fumés, caramélisés, etc.

La bouche pour l’examen gustatif afin de finaliser les actions précédentes. On travaillera sur laretroolfaction, lessensations gustatives du plus léger au plus fort en bouche : L’acidité, plat, mou, frais, vif , nerveux, vert. Le tanin, informe, coulant, gouleyant,souple, rude. L’alcool, dilué, léger, généreux, chaud, fort. Le moelleux , desséché, dur, ferme, fondu, rond, gras, onctueux. D’autres caractères, sucre, amer, gaz carbonique. La puissance aromatique intense (durée de perception des arômes). La persistance gustative, dominante, arrière-gôut. Enfin l’appréciation d’ensemble, complet, bien constitué, charpenté, homogène, pauvre, etc.

CEPAGES : Ils sont nombreux dans chaque région et caractérisent les vins rouges et les vins blancs. La liste ci-après est non exhaustive. Elle a pour seul but de montrer la complexité des cépages.

CEPAGES VINS ROUGES :

Pinot noir (Bourgogne), vins de grande complexité arômatique. Vins aux arômes de cerise, mûre, violette, truffe.

Cabernet Sauvignon (Bordelais, Sud-Ouest), vin très tonique (âpre), en assemblage avec Cabernet Franc et Merlot. Vin aux arômes de cassis, mûre, poivron.

Cabernet Franc (Bordelais, Sud-Ouest), vin expressif, en assemblage avec Cabernet Sauvignon et Merlot. Vin aux arômes de framboise, violette, réglisse.

Merlot ( Bordelais, Sud- Ouest, Languedoc), vin souples très colorés. Vin aux arômes de pruneau, violette, fruits rouges.

Syrah (Côte du Rhône, Languedoc, Provence), vin arômatique typé. Vin aux arômes de violette, poire, épices, cacao).

Grenache (Côte du Rhône, Languedoc, Provence), vin puissant, expressif, tanins ronds. Vin aux arômes de cassis, cerise, mûre.

Carignan (Côte du Rhône, Languedoc, Provence), vin charpenté origine Espagne. Vin aux arômes de figue, mûre, épices.

Cinsaut (Côte du Rhône, Languedoc, Provence), vin souple , équilibré. Il sert souvent de base au vin rosé. Vin aux arômes de framboise, amande, noisette.

Gamay (Touraine, Sud-Ouest, Savoie, Beaujolais), vin gouleyant. Vin aux arômes fruits rouges, banane.

CEPAGE VINS BLANCS :

Chardonnay (Bourgogne, Chablis, Champagne), vin au bouquet délicat et parfumé. Vin aux arômes de poire, pêche, acacia, citron, buis.

Sauvignon (Bordelais, Val-de-Loire), vin très arômatisé. Vin aux arômes de poire, bourgeons de cassis, abricot, poivron vert.

Viognier (Côte-du-Rhône), vin très arômatisé de grande finesse. Vin aux arômes de pêche, mangue, miel d’acacia.

Riesling (Alsace), vin frais arômatique. Vin aux arômes de pêche, fruits de la passion, citron, chèvrefeuille.

Gewûrztraminer (Allemagne,Hongrie), vin très parfumé. Vin aux arômes de litchi, abricot, rose.

Sémillon (Bordelais), vin liquoreux. Vin aux arômes miel, cire d’abeilles, fruits secs.

Chenin (Val de Loire, Languedoc), vin moelleux. Vin aux arômes de coing, poire blanche, fleur d’acacia, fruits confits liquoreux.

Quelques informations utiles comme :

-  A quelle température faut-il déguster et apprécier les vins ?

Vins rouges corsés entre 15 et 17° C

Vins rouges légers entre 12 et 15° C

Vins rosés, blancs, doux naturels, champagnes, mousseux entre 8 et 12° C

- Connaître les Millesimes exceptionnels

- Les Appelations d’Origine Contrôlées AOC

Pour ces dernières informations voir les ouvrages spécilisés, les organismes, les sites internets et quand on le peut rendre visite aux producteurs.

Merci d’avoir lu cette modeste présentation qui je l’espère vous poussera à découvrir ces merveilleux vins qui sont une des richesses de notre patrimoine.

Mais n’oublier pas de toujours déguster avec modération.

 

 

Argentine en groupe et en famille

19 mars 2012

fichier docVoyage Programme ARGENTINE un pays qui fait rêver, un pays grandiose par son étendue, par ses sites uniques au monde et par ses extrêmes. Faire un voyage dans ce merveilleux pays c’est beau, je dirai même au risque de paraître prétentieux c’est sublime. L’organisateur (Amérasia) du voyage nous disait que ses clients au retour de ce voyage disaient tous la même chose <c’est le plus beau voyage>. Pour information L’Argentine c’est 2, 78 Millions de Km2 (5 fois la France qui est de 551700 km2). La province de Buenos Aires la capitale c’est 307570 km2 pour 13 Millions d’habitants. Mais revenons au voyage. On dit souvent que ce sont les rencontres qui permettent beaucoup de choses. Effectivement c’est ce qui s’est passé pour nous.

Au retour d’un voyage de Norvège en juin 2012, dans l’avion ma voisine Danièle que je ne connaissais pas me dit que son club préparait un voyage en 2013 en Argentine. Quelle coïncidence, nous avions souvent envisagé avec mon épouse ce projet de voyage pour son caractère exceptionnel, mais aussi parcequ’elle a de la famille à Mendoza. Ville magnifique proche du grandiose Aconcagua (6990m), de Santiago du Chili à environ 370km et surtout Mendoza la capitale mondiale du vin, sans oublier sa viande de boeuf ou d’agneau. Elle nous a mis en relation avec Odile la responsable du club MLV Nîmes (Mouvement Loisirs Vacances) très actif et dynamique. Et c’est ainsi que le 12 Février 2012 nous avons embarqué à l’aéroport de Marseille Provence pour un vol de 13h00 à destination de Buenos Aires via Madrid. Avec un décallage de 04h00 nous sommes arrivés à l’aéroport international de EZEIZA vers 22h00 (18h00 en France) qui se trouve à 40 km du centre de Buenos Aires. Et c’est là que le côté exceptionnel de ce pays a commencé. Survoler Buenos Aires de nuit c’est féérique, des lumières à perte de vue dans une immensité qui n’en finie plus. Quand à l’aéroport son gigantisme est aussi à l’image du pays.

Notre séjour s’est déroulé en 2 semaines avec le groupe (voir le programme dans vignette doc en début d’article) et une semaine en famille. Pour profiter un maximum des visites des sites grandioses et exceptionnels dont certains sont référencés comme des plus belles merveilles du monde nous avons eu droit à des horaires tout aussi exceptionnels. Nous avons pris six vols intérieurs. En moyenne tous les deux à trois jours nous rentrions à l’hotel et nous nous endormions vers les 02h00 du matin avec un réveil vers les 04h00 pour être à l’aéroport à 05h00 (soit 2h minimum avant le vol pour enregistrement en raison du nombre important de voyageurs). Buenos Aires a un autre aéroport AEROPARQUE (ou Jorge New Bery) distant de 60km de celui d’EZEIZA (ou Ministro Pistarini).

Ci-après je donnerai les grandes lignes et les particularités de notre voyage. Le premier jour a été consacré à une grande visite de Buenos Aires en autocar car la ville comme je l’ai dit est immense. Le matin visite du fameux quartier « chaud » de La Boca bien connu « des footeux » pour le stade et le mytique club Boca Junior de Diego Maradona. Mais c’est aussi un quartier haut en couleurs où les façades en tôles ondulées peintes de couleurs vives (historiquement c’était peint avec les restes de peinture des bateaux de pêche. Je reviendrai sur ce quartier un peu plus loin mais pour des raisons moins touristiques.Argentine en groupe et en famille dans voyage Argentine-Buenos-Aires-191-150x112 Argentine-Boca-03-150x71 dans voyage Argentine-Buenos-Aires-141-150x112

                                                                                                                                                                                                  Une pose repas dans un restaurant bien agréable où nous avons goûté à notre première très savoureuse viande braisée Argentine accompagnée d’un très bon vin tinto (rouge) MALBEC. 

Dans l’après midi visite du cimetière (cimentario en Argentin langue proche du Castillan) de Recoleta. Très bien entretenu, il surprend par la beauté des tombeaux en hauteur dont certains sont de véritables monuments. Mais aussi par l’étroitesse des allées de 1m pour certaines. Enfin des tombeaux avec une porte vitrée où l’on voit sous des draps brodés les cercueils. Des célébrités y reposent comme Evita Peron.

Dès le deuxième jour nous avons pris l’avion pour nous rendre au Parque Nacional IGUAZU côté Argentine pour voir les chutes (cataractas). Après une balade de quelques minutes en petit train dans une fôret tropicale avec une température de 30° et une hygrométrie de 70% nous ont fait oublié qu’en France nous avions laissé les températures bien en dessous de zéro. Puis un parcours de quinze minutes sur des passerelle très sûres au dessus de l’eau (rivière Iguazu) nous sommes arrivés devant des chutes énormes qui plongent à 100m plus bas, dans un bruit impressionant en soulevant de l’eau en vapeur qui nous recouvre et nous rafraîchie. Les passerelles vont jusqu’à surplomber les chutes où le vertige nous envahit. Je vous recommande d’aller sur Google et faire vidéos chutes Iguazu. Vous allez être emmerveillé. Imaginez 3km de front de chutes avec environs 300 chutes ou cascades.Iguazu-27-150x85Argentine-Iguazu-150x115Iguazu-90-Brésil-150x112

                                                                                                                                                                                                      A suivre la promenade, plus que cela, la balade de folie en zodiac très puissant sous les chutes, puis la descente dans les rapides de la rivière Iguazu. Et bien d’autres découvertes.

Ensuite je vous parlerai de la Patagonie, de El Calafate avec l’immense Lac naturel Argentino alimenté par les glaciers et notamment le réputé Périto Moreno, mais aussi par les icebergs qui dérivent et entre lesquels nous avons navigués.

Et après le grand sud de la Terre de Feu (Tierra del Fuego), la Fin du Monde (Fin del Mundo) et la célebre ville d’Ushuaia séparée du Cap Horn par le canal de Beagle.

Et après …….

 

 

Labrador croisé Husky – Duke

11 janvier 2012

Duke   Quel bonheur d’avoir un chien racé, beau, obéissant,…, et pourtant il en existe un. Duke est né en Septembre 2008 d’une portée de 6 chiots , d’une mère Labrador certainement croisée avec un Husky. Il a été adopté à 1 mois par notre fille Elodie et notre gendre Pascal. En le voyant grandir et changer chaque mois on s’est souvent posé la question vient-il d’un croisement Labrador avec un Berger blanc descendant du Loup ou avec un Husky ?. En comparant ses photos avec celles trouvées sur le net, il a du Husky. Il a bien sûr de certains Labrador de part son pelage à poils ras teintés de beige et de marron clair, il a des pattes palmées, il nage des quatre pattes, etc. Il a aussi du Husky avec ses yeux clairs cerclés de bleu, il recherche le froid et adore la neige, il aboie juste quand c’est nécessaire, etc.

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Quand on l’a vu pour la première fois c’était une petite boule de poils blancs soyeux qui ressemblait plus à un chat Angora qu’à un futur gros chien plein de vitalité.Il avait des yeux d’un bleu exceptionnel. Mois après mois il a très vite changé pour devenir un superbe chien faisant l’admiration de tous. Aussi c’est un plaisir de le garder car il est sage, propre, obéissant, intelligent, affectueux, pas voleur. Ce n’est vraiment pas exagérer que d’énumérer tous ces qualificatifs. Et dire que sa vétérinaire avait dit qu’il était caractériel. Non Duke a du caractère car vers les quatre mois elle lui a fait une piqûre et quelques minutes après elle a voulu lui introduire une puce électronique sous la peau. Duke avait enregistré la douleur et il l’a mordu pour se venger.

Revenons à Duke quand nous le gardons à Gréoux les bains, il passe sa journée dans le jardin à courir, jouer, renifler, écouter les bruits bien différents de la ville, etc. Comme il est infatigable je le mène sur la plaine courir dans les bois et les champs, ou nager dans le Verdon jusqu’à presque épuisement. Il faut se fâcher pour le faire rentrer. En voiture il s’nstalle à l’arrière et pendant tout le voyage il regarde défiler le paysage. S’il a un petit besoin à faire il se manifeste par un petit grognement. Il en fait de même quand il a envie de sortir de la maison ou pour le mener promener. S’il aboie, toujours à bon escient c’est qu’il y a quelque chose. Exemple, la présence d’un chat, d’un oiseau, ou comme cet été en pleine nuit un hérisson ou un crapaud. Son seul défaut, mais certainement parcequ’il est jeune, il est un peu craintif. Dès qu’un visiteur entre il aboie avec plus d’agressivité, mais après il comprend que c’est une connaissance et devient même familier. Il est affectueux mais pas calin et nous le manifeste avec le balancement de sa tête, l’allongement de ses pattes avant, nous lèche, ou se couche à proximité. Quand on le laisse seul, il reste allongé derrière la porte ou le portail du jardin en attendant que l’on revienne.

Je vous l’avait dit c’est un chien formidable. 

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Duke a maintenant deux ans et demie et  il a été rejoint  par un tout mignon petit garçon Alessandro né le 12 Mars 2011 (voir dans la catégorie bonheur). Dans la famille nous étions très attentif à ce changement. Pendant la grossesse d’Elodie nous avons tous continués à rester proche de Duke. Mais il devait comprendre que quelque chose allait se passer. Il était différent, quelque fois excité, un peu foufou ou alors très gentil. Pendant les 3 jours de maternité j’allais chez ma fille le sortir. Après avoir bien couru deux fois dans la journée il rentrait se reposer, gardait la maison en attendant la rentrée de mon gendre. Quand Alessandro est arrivé à la maison Duke faisait des allés retours en pointant son museau au dessus du couffin où dormait le bébé et repartait normalement.

Maintenant que la cohabitation Duke Alessandro est en place attendons de voir comment vont-ils se comporter quand le bébé commencera à marcher. Mais je pense que Duke deviendra le grand protecteur d’Alessandro. Il suffit de regarder la photo ci-après. Cependant nous sommes toujours à côté.

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Duke est toujours aussi attachant et sage et il veille de plus en plus sur Alessandro. Le dire est une chose le constater en est une autre. Nous sommes allés un soir boire à une terrasse de café. Duke était allongé à mes côtés en face la poussette. Par précaution j’avais passé la laisse sous le fauteuil en osier. Nous bavardions quand un gros Labrador qui rodait dans le village c’est approché de nous. Duke qui n’aboie jamais ne bronchait pas. Ce chien c’est un peu trop approché notamment côté Alessandro. Alors Duke c’est brusquement redressé, a fortement aboyé, aouvert sa gueule et c’est jeté sur lui, m’emportant avec le fauteui et reversant la poussette. Le Labrador s’est enfui à toute vitesse. Nous avons maintenant cette certitude que Duke veille sur le petit. En effet un peu plus tard en allant récupérer le véhicule sur un parking nous avions en raison de l’heure tardive laissé Duke « renifler »en totale liberté. Le Labrador qui rodait dans le village c’est retrouvé face à lui et Duke l’a ignoré totalement sachant que le petit était avec nous.

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Où en est Duke avec Alessandro qui aura 10 mois demain 12 Janvier 2012 ?. C’est formidable, Duke est protecteur il vient de temps en temps le sentir et repart. Quand Alessandro mange il arrive souvent que des morceaux tombent, alors Duke vient les ramasser. Alessandro par un petit son semble le remercier ou s’il est loin l’appeler pour lui en donner. Il en a fait un jeu. Duke n’est plus le jeune chien un peu « foufou » il est devenu très calme et patient. Nous lui parlons et lui faisons autant de fêtes que de caresses. Et il nous le rend bien.

A suivre….

 

Ma Saint-Sébastien à Gréoux-les-Bains

11 janvier 2012

 Je fais cet article pour garder un témoignage de ma participation à l’animation de cette fête traditionnelle très importante pour tous les habitants de ce magnifique village Provençal. La Saint-Sébastien est le 20 Janvier et la fête se déroule le week-end qui suit. Tout commence le samedi soir vers 21h00 à l’entrée du village devant la chapelle Sainte-Croix. Les gens se regroupent pour former un cortège en présence du prètre afin d’accompagner la statue de Saint-Sébastien portée sur les épaules par quatre « gaillards ». L’histoire raconte que des hommes armés de mousquets appelés aussi « tromblons » s’en servaient pour défendre le Saint patron du village. Depuis longtemps ces hommes et aujourd’hui des femmes participent à cette fête. On les appelle couramment Bravadeur, mais en Provençal Bravadeur se dit Bravadaïre. Voir plaquette de l’ association du nom GROUPO SAN BASTIAN qui gère ce groupe.

Fin 2010 j’ai eu la possibilité de rentrer dans ce groupe pour perpétuer la tradition que nos anciens ont toujours vaillamment entretenue. Tout gamin j’étais impressionné par ces Bravadeurs qui tiraient des coups de tromblons à faire trembler les vitres. Dans un précédent article je décrivais cette participation dont je ne garde que de très bons souvenirs tant pour les sorties que pour certaines personnes rencontrées.

Mais fin Novembre 2011, Madame la Présidente et le bureau n’appréciant pas que je parle des Bravadeurs, des sorties, m’ont prié avec insistance de retirer mon article de mon blog. Article qui mettait bien au contraire en valeur cette association dixit les commentaires des visiteurs. N’appréciant pas cette façon de faire j’ai préféré à mon grand regret démissionner.

Afin de garder une trace des bons souvenirs de mon passage dans ce groupe j’ai rajouté ci-dessous quelques documents accessibles à tous puisque publiés dans la presse locale ou distribués par le Groupo San Bastian.

 

 

(à suivre)

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